Как правильно перевозить живых омаров?

Как правильно перевозить живых омаров?

Чтобы сохранить омаров живыми во время транспортировки, требуется всего две вещи: они должны оставаться холодными и влажными. Чем холоднее омар, тем меньше кислорода он использует. Жабры омара должны оставаться всегда влажными для правильного функционирования. Смерть омаров во время перевозки чаще всего вызвана лишением кислорода.

Не погружайте омаров в воду полностью, поскольку омары в пресной воде, которая слишком холодная, могут разбухнуть и лопнуть. При правильном уходе, омары с твердым панцирем могут жить вне воды на протяжении пяти дней.

Но прежде всего, всегда соблюдайте правильную температуру при перевозке. Она не должна превышать диапазон 0-5 градусов по Цельсию. Слишком большие колебания температуры могут вызвать ожоги и убить омаров. Поэтому обязательно постоянно регулируйте и контролируйте температуру. Но также помните, что омар замерзает при такой же температуре, как замерзает соленая вода, а именно -2 градуса по Цельсию.

Кроме того, сопротивляйтесь неизбежному соблазну покормить омаров. Их нельзя кормить уже за два дня до их отгрузки. Ведь при полном желудке они потребляют намного больше кислорода.

Упаковывайте омаров достаточно плотно, чтобы они не повредились во время транспортировки, но все-таки не слишком плотно. Если они очень тесно прижаты друг к другу, то быстро истощают свой кислород и из-за этого может произойти чрезмерное накопление углекислого газа, которое убьет омаров. А также правильно подбирайте водонепроницаемый контейнер, особенно его размер, который зависит от количества омаров, которых вы отправляете. И самое главное – перевозку доверьте надежной и опытной компании, например – Укр-Китай Логистика  — ukr-china.com .

Важно никогда не использовать водопроводную воду (в водопроводной воде содержатся химикаты и добавки, которые могут нанести непоправимый вред омарам), морская вода подойдет для очень больших контейнеров, пресная вода (например, из озера) тоже подойдет, но следите за температурой (она не должна выходить за диапазон от +2 до 5 градусов Цельсия).

Поделиться этой статьей

Отправить комментарий